ニュージーランドではマヌカの木は「復活の木・癒しの木」と呼ばれ薬木として重宝されており、
先住民のマオリ族は葉をお茶として飲んだり、樹液を外用に使用していました。
マヌカハニーはその希少価値の高さから、「ハチミツの王様」とも呼ばれています。
トロッとしたクリームのような濃厚さが特徴で、後に残らないさっぱりとした甘みとハーブのような優雅な香り
をお楽しみいただけます。
UMFの表示はマヌカハニーの純度と品質が保証された印です。
数値が大きいほどマヌカハニーの特徴成分であるメチルグリオキサールの含有量が多いことを示しています。
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