香川県三豊市に明治二年創業の丸岡味噌麹さんがあります。 お店のお母さんも、おばあちゃんも、麹のおかげで若々しくて美肌の持ち主です。
麹を始めとする発酵食品ブームの昨今、気軽に麹を食卓に持ち込めないかと思い 作ったのが、この塩麹フロマージュです。

クリームチーズの酸味を抑え、塩こうじを加えた甘じょっぱい デザートチーズです。 麹の粒が、クリームチーズに馴染んでおりますので パンにつけたり（クロワッサンがオススメ！）、クラッカーにつけてオヤツにしたり、 リンゴやブドウなどのフルーツとの相性もいいので、一緒にお召し上がりください。



トーストに塗って焼いても美味しく召し上がれます。

丸岡味噌麹製造所さんの、この塩こうじを使用しております。